民宿首頁 民宿旅遊 【台南美食-山美鄭記碗粿60年的經典滋味】

【台南美食-山美鄭記碗粿60年的經典滋味】

宜蘭民宿 宜蘭羅東貝悅民宿

山美鄭記碗粿的淵源

山美鄭記碗粿的故事開始於1953年,位於台南市東門圓環。這家小店以其悠久的歷史和傳統的地方口味而自豪。他們一直秉持著新鮮食材和衛生製作工藝的理念,堅持提供給客戶自開業以來的美味碗粿和魚羹。

碗粿與魚羹的經典

山美鄭記碗粿的特色在於他們的簡單菜單,只有兩種主打菜品 – 碗粿和魚羹,但這兩種菜品都是絕對的經典。

碗粿的外皮是用特選的在來米研磨製成,搭配上肉臊、鮮蝦、香菇和鹹蛋黃,構成一口咬下去滿滿的滿足感。

魚羹則是以台南特產的虱目魚和黑旗魚製成,味道鮮甜,口感Q脆,成為鄭記碗粿的另一大招牌。虱目魚的鮮美和黑旗魚的爽脆完美結合,猶如黃金組合。

最懷念的故鄉味

山美鄭記碗粿的美味不僅在於新鮮的食材和精心製作,還有那種懷念的故鄉味。每一口都讓你回憶起家的味道,溫暖而美好。

如果你來到台南市,絕對不能錯過山美鄭記碗粿。這家店以其60多年的歷史、傳統的在地口味和簡單但經典的菜單,成為台南美食的一部分。都可以在這裡品味到台南的美味傳統。

about us 民宿可包棟

Slow Living

宜蘭冬山鄉的森活漫漫民宿,體驗從城市到鄉村的平和轉變。每一處細節,從現代建築到溫馨室內,呼吸慢活的精神。享受自然與設計的和諧,悠閒咖啡時光,舒適創意的住宿空間。在寧靜角落,森活漫漫以咖啡香迎接尋求心靈之旅的您。
宜蘭森活漫漫民宿
宜蘭縣合法民宿 編號: 2448號

民宿地址 宜蘭縣冬山鄉寶慶二路129號

about us (智慧管理自行入住)

Bei Yue

位於羅東運動公園旁,貝悅民宿為您提供了一個交通便捷的休憩地,步行即可抵達羅東車站、外環道和熱鬧的夜市。
貝悅民宿
宜蘭縣合法民宿 編號: 885號

民宿地址 宜蘭縣羅東鎮忠孝新村21號

維護製作 宇威創意有限公司
All Rights Reserved.
跟著民宿主人吃喝玩樂 版權所有